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主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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ほうれん草グラタン byりえ

ほうれん草グラタン byりえ_b0057224_9542587.jpg
(材料)
ほうれん草
しめじ
ベーコン

牛乳
薄力粉
スキムミルク 大さじ1くらい
ガーリックパウダー
あら挽き黒胡椒・塩

オリーブオイル
マーガリン大さじ1くらい

とろけるチーズ
タバスコ・ソルトクラッカー好きなだけ
(作り方)
ほうれん草、ベーコンを適当な大きさに切り、しめじは小房に分ける。
具をオリーブオイル、で炒め、ガーリックパウダー、塩コショウで味付けする。
薄力粉を振り入れ、だまにならないように炒め、マーガリン、牛乳を加える。
もったりしてきたら皿に入れ、チーズ、タバスコをかけて焼く。
クラッカーにつけて食べるとおいしいのでおためしあれ。

バターがきれていたが、グラタン作る気まんまんで引き返せずに編み出したレシピ。
マーガリンおおさじ1にバターへの未練が感じられます。ダイエットと割り切れば無しでもいいかもね。
by syufood | 2004-11-30 10:28 | グラタン