主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
b0057224_20595912.jpg
<材料>(2人分)
アスパラ6本
豚バラスライス6枚

A はちみつ小さじ1
 粒マスタード大さじ1
 しょうゆ大さじ1
 にんにくのすりおろし

小麦粉

<作り方>
Aのソースの材料をすべて合わせる。
アスパラに豚肉をまきつけて、小麦粉を振る。
フライパンに、巻き終わりが下になるようにして焼く。
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースを合わせる。(すぐに火を止め、全体に絡める)

<コメント>
春の食べ物・アスパラが大好きです。新聞に載ってたレシピを作ってみました。(作ったのは5月ぐらい?)
チキンソテーなどにも使えるソースらしいので、覚えておくと良いかも◎



ブログランキング
に参加しています。
1日1クリックしていただけると、励みになります♪

[PR]
# by syufood | 2008-07-31 21:08 | 野菜料理
b0057224_16131269.jpg
<材料>ホットプレート1回分・5人分くらい
・フランスパン1/2本
・ウインナー6本くらい
・人参2本
・じゃがいも5個
・ブロッコリー1個

・QBBふぉんじゅ亭1個

・ガーリックバター


<作り方>
①人参、じゃがいも、ブロッコリーはそれぞれ下処理をし一口サイズに切り、茹でておく。フランスパンも一口サイズに切っておく。ウインナーは長さを半分に。
②ホットプレートを熱し、ガーリックバターを溶かしたら材料を全て投入し、炒める。
③具材が温まったら、説明書どおりレンジで温めたふぉんじゅ亭をどばーっと全て入れる。再び絡ませながら焼き、焦げ目がかる~くついたあたりでいただく。

<コメント>
義母レシピです。とっても簡単で美味しく、大人数のときにおすすめです。
[PR]
# by syufood | 2008-07-23 16:17 | 鍋料理
b0057224_20593093.jpg
<材料>
ゴーヤー・・・1本
木綿豆腐・・・1丁(1口サイズに切る)
ツナ・・・1缶
豚肉薄切り・・・あれば、おにぎりくらい
溶き卵・・・2個分

ごま油・・・大さじ1
日本酒(泡盛なら尚良い)・・・大さじ2
塩コショウ
顆粒だし
めんつゆ・・・小さじ1


<作り方>
①ゴーヤーは縦半分に切り、中のワタをスプーンなどでとる。2mmくらいの厚さに切る。
②熱したフライパンにごま油をひき豚肉を炒め酒をふる、他の材料も一緒に炒める。
③顆粒だし、塩コショウ、めんつゆで味をつける。
④溶き卵をくわえ、ざーっと炒めて好みの状態になったら出来上がり。


<コメント>
久しぶりに料理で登場です・・・
ランチョンミートがないバージョンで作ってみました。
本当は豚肉なしで、ツナ缶だけでもいけると思うんだけど
がっつり食べたかったので肉入れました。



ブログランキング
に参加しています。
1日1クリックしていただけると、励みになります♪

[PR]
# by syufood | 2008-07-13 21:05 | 野菜料理

なすの揚げびたし yukiko

b0057224_19325313.jpg
<材料>
なす 3本

煮汁(だし汁3/4カップ 砂糖大さじ3/4 しょうゆ・みりん大さじ1/2 塩小さじ1/4)
おろししょうが・ねぎの切ったの 少々

<作り方>
なすのヘタとがくを取って、縦半分に切り、皮目に斜めに切れ目を入れ、一口大に切る。
フライパンに揚げ油を入れ、なすの水気を拭いて揚げる。
煮汁の材料を鍋に入れ、火にかける。
沸騰したらなすを入れ、5分ぐらい煮る。
器に盛り、しょうがとねぎをのせたら出来上がり♪

<コメント>
雑誌に載ってたレシピです。2人分でなす3本って多そうに見えますが、揚げたらかさが減るのでペロッと食べられちゃいます。



ブログランキング
に参加しています。
1日1クリックしていただけると、励みになります♪

[PR]
# by syufood | 2008-07-07 20:10 | 野菜料理

リュスティック ayuissey

b0057224_2133429.jpg
<レシピ>
門間みかさんのレシピ本『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』の
「玉ネギとジャガイモのリュスティック」作りました。

・ジャガイモは”よくねたいも”のキタアカリ。
・タマネギは新タマネギ。
・ハーブは、生バジルの葉を大きめに千切ったものと、生パセリを刻んだもの。
を使用。

生地作りはHBにおまかせ。
すっごく生地が柔らかく苦労しましたが、
出来上がりが信じられないくらい美味しかったので苦労も吹き飛びました。



ブログランキング
に参加しています。
1日1クリックしていただけると、励みになります♪

[PR]
# by syufood | 2008-06-05 21:36 | パン