主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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秋刀魚の蒲焼丼 by be-happy-life

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<材料>
秋刀魚を三枚におろしたもの
★醤油・・・大さじ2ぐらい
★酒・・・大さじ2ぐらい
★しょうが・・・適量
★砂糖・・・大さじ2ぐらい
片栗粉
大目の油


①三枚におろした秋刀魚を★印の材料を合わせたものに漬けます。
②漬けた秋刀魚の水気を取り、片栗粉をまぶし、大目の油で両面焼きます。
③①で使った★印の調味料を②に投入して、煮詰めます。
④ご飯の上にのせて、出来上がり。


今回は、ご飯に白ゴマと少量の塩を混ぜました。
ゴマご飯が好きなので。。。


かなりお久し振りな投稿です。
またご無沙汰すると思いますが、シュフードをよろしくお願いします





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by syufood | 2008-10-31 14:16 | 魚料理