スイートチリチキン by ayuissey
2008年 08月 21日
<材料>
鶏もも肉(一口大に切る)
クレイジーソルト
日本酒
薄力粉
サラダ油(揚げ油)
スイートチリソース
<作り方>
①一口大に切ったモモ肉に日本酒とクレイジーソルトをふり、揉みこんでおく。
②ビニール袋に薄力粉と①を入れ、口をねじって振る。
③熱した揚げ油で②を揚げる。
④ボウルに揚げた鶏肉とチリソースを入れ、和えて出来上がり。
<コメント>
ザンギのように漬け込む時間も不要で、なおかつお酒も進むという素晴らしきレシピです。
このブログも見てくれている、旦那の妹発レシピでございます♪
←使用したスイートチリソースはこちら。
YOUKI食品のものです。
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by syufood
| 2008-08-21 14:49
| 肉料理