主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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豚ながバター by ayuissey

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<材料>
長芋1本
豚肉薄切り

バター
めんつゆ
日本酒


<作り方>
①長芋は皮を剥いて5mmほどに輪切りにしておく。豚肉は一口サイズに切り、日本酒をかけておく。
②熱したフライパンでバターを溶かし、豚肉を炒める。長芋を加え、弱火でしばらく焼く。ほっこりしはじめるまで。何かを刺して「シャリッ」としなくなるまで。
③めんつゆを大さじ1ほど入れて絡め焼く。美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり。



私の大好物です。
肉じゃがよりよく作っています。1歳1ヶ月の息子も大好き。



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by syufood | 2008-03-11 16:54 | 野菜料理