主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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いもザーサイ by ayuissey

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<材料>
じゃがいも・・・4個
ザーサイ油炒・・・1パック
豚肉・・・好みで

日本酒・・・大さじ2くらい
めんつゆ・・・味見しながら


<作り方>
①熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
②太目の千切りにしたじゃがいもを加え、炒める。
③日本酒を入れてじゃがいもに火が通るまで炒める。
④ザーサイとめんつゆ投入。水気がなくなったら出来上がり。


キュウリのきゅーちゃんとか、福神漬けとかああいう感じのパックに入っているザーサイに若干味の付いたものを使用しています。
私が大好きな料理の1つです。




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by syufood | 2008-03-10 23:27 | 野菜料理