主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

ルコラのハンバーガー by ayuissey

b0057224_19594362.jpg
<材料>
手作りパン(バターロール生地)

手作りハンバーグ

ケチャップ
白ワイン
とんかつソース
マヨネーズ
ドライハーブ(オレガノ、バジル)

ルコラ

<ソースの作り方>
ハンバーグを焼くときに白ワインを少量入れて蒸すのだけど、
その汁と調味料全てを、そのままフライパンでトロッとするまで煮たもの。


<コメント>
新鮮で安価なルコラが手に入りやすい音更町です♡
待ちかねていた、農協の直営所が先週末オープン。(毎年、冬季はお休みなの)
それはもう立派なルコラが安く手に入ったので、
今回はハンバーガーにはさんで食べました。
ほんのり苦味があって、香りもよくて美味しかった(・∀・)
大人のハンバーガーだね(´ι _`  )


●ブログランキングに登録しています。今、134位●
[PR]
by syufood | 2006-04-17 20:04 | パン