豆苗とわかめのおひたし yukiko
2006年 02月 25日
<材料>
豆苗
わかめ
ごま油
しょうゆ
<作り方>
豆苗を茹でる。わかめは水で戻しておく。
水気を切って、しょうゆとごま油であえるだけです。
<コメント>
豆苗(とうみょう)って知ってますか?
えんどう豆の若芽らしいです。
青々した草ですが、なぜかもやしのにおいがします。
ごま油を加えた、ちょっと中華風のおひたし。
*お正月明けに撮ったものなので敷物が・・・。
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by syufood
| 2006-02-25 23:47
| 野菜料理