主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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クリームチーズ風味のさっぱりデコレ by ayuissey

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<材料>
先日投稿したブッシュドノエルに使用したクリーム
(生クリーム+クリームチーズ)

スポンジケーキ



生クリーム(ラム酒をほんの少し加え、200ccの生クリームに対し砂糖は15g)


<コメント>
クオカから取り寄せたスポンジ18cmとチョコプレート、お人形を使用しました。
3段にスライスして、ノエルに使用したクリームと生クリーム、苺をサンドしてます。
外側のデコレーションは全て生クリームのみ。

食べると、スポンジはしっとりふわふわで美味!
生クリームはスポンジよりも甘くないし、ほんのりクリームチーズの風味もあって
とっても食べやすい、危険なケーキが出来上がりましたΣ(゚ー゚;*)

サイドの塗りがやっぱりいまいち。
ディナーナイフで塗ってます。。。。


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by syufood | 2005-12-26 08:20 | お菓子