主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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野菜ごろごろキーマカレー by be-happy-life

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<材料>
ひき肉
じゃがいも
玉ねぎ
茄子
人参
大根
トマト
冥加

カレー粉
にんにく(今回使用したのは乾燥にんにく)
しょう油
ソース
ケチャップ

<作り方>
①野菜類は全てさいころ状にカットしてください。冥加は微塵にしました。
②フライパンでひき肉を炒めて、野菜を入れていきます。全体に火が通ってきたら、カレー粉・にんにく・しょう油・ソース・ケチャップで味付けしていき、出来上がりです。

このカレー、野菜から出る水分だけで作ります。
野菜の歯ごたえも残して、食べ応えがあるのではないかと思います。
野菜は冷蔵庫にあるものでどうぞ。
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by syufood | 2005-07-29 13:44 | カレー・シチュー