主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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ハーブ風味 ベーコンエピ by ayuissey

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★使用したハーブ★
・オレガノ
・マージョラム
・サボリー
・タイム
・バジル
・ローズマリー
・セージ

以上7種類がミックスされた、
「イタリアンハーブシーズニング」
を使用。
そして、砂糖ではなくオリゴ糖(シロップみたいなやつ)を使用してみました。
作り方は、
以前投稿した「ベーコンエピ」同様。
ハーブはHBにお任せする前に材料と一緒に入れます。
3振りくらいした。

※使用している塩がフランスの海草入りのものなので、ツブツブには海草も混じっています。


焼いてる最中の香りはもちろん、
食べてすぐに口中にハーブの香りがホワーンと広がる感じ。
こりゃいいかも!今度はガーリックも入れたい!
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by syufood | 2005-06-18 19:56 | パン