主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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メンチカツ by be-happy-life

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<材料>
合い挽きひき肉
玉ねぎ
塩こしょう


薄力粉
パン粉
揚げ油

<作り方>
①玉ねぎはみじんにして、合い挽きひき肉と合わせ塩コショウをしてねばりが出るまで練ります。
②①で出来たものを好きな大きさに丸めてハンバーグのように平たくし、パン粉→卵→パン粉の順に付けていき揚げ油で揚げます。

実は今回はフライパンに大目の油で、焼くように揚げてみました。
揚げるよりヘルシーかな??
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by syufood | 2005-05-18 19:01 | 肉料理