主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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セロリとえのきの炒め物 by be-happy-life

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<材料>
セロリ
えのきだけ
ベーコン
塩コショウ
ケチャップ・・・大さじ3ぐらい
オイスターソース・・・小さじ1ぐらい
乾燥ハーブ

オリーブオイル
にんにく(すったもの)

<作り方>
①セロリ・えのきだけ・ベーコンは食べやすい大きさにカットしておく。
②フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを熱し、ベーコンを炒めてセロリ・えのきだけをいれ炒める。
③野菜に火が通ってきたら塩コショウをし、ケチャップ・オイスターソース・乾燥ハーブで味付けする。


セロリにはまってしまったようです
火が通るとさらにうまみ&歯ごたえが楽しい!
クセがあり苦手な方もいらっしゃるようですが、火を通すと食べやすいかと思います
結構、スープや炒め物など何でもいけます!
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by syufood | 2005-04-15 16:59 | 野菜料理