主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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オクラとワカメの冷やっこ by yukiko

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<材料>
豆腐

オクラ

ワカメ

白ごま

しょうゆ

ごま油

<作り方>
豆腐は水気を切って、一口大に切る。
オクラは電子レンジで軽く下ごしらえして、小口切りに。ワカメは戻しておく。
オクラとワカメをボウルに入れ、しょうゆ、ごま油で味付けし、白ごまを振ってよく混ぜる。
豆腐を器に盛り、その上から和えたものを盛り付ける。

<コメント>
すっかりご無沙汰してしまい申し訳ありません。
これ、大好きなので良く作ります。
「オリジナルです!」と胸を張っていえる、数少ないレシピのひとつであります。

お豆腐は、私はいつも木綿豆腐で作りますが、絹ごしのほうが合うかも・・・?
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by syufood | 2005-04-01 22:13 | 豆腐料理