主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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体あったまるカレー by be-happy-life

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<材料>
ひき肉(たまたまあったので、今回はひき肉)
じゃがいも
人参
たまねぎ
しょうが・・・大さじ2←多めでOK!
にんにく・・・一かけ
しょうゆ(にんにくしょう油のしょう油使用)・・・大さじ1
赤ワイン・・・1カップ

カレールー

<作り方>
普通にカレーを作り、仕上げにすりおろしたしょうが・すりおろしたにんにく・しょう油を入れて煮込むだけ。
赤ワインは具を炒めて、水を投入する際に一緒に投入します。


しょうがが入ってるので、薬膳カレーみたいな感じをイメージして作ってみました。
寒い夜にはいつもと少~しだけ違うカレーで温まってみては?
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by syufood | 2005-01-31 22:03 | カレー・シチュー