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主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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パネトーネ(本番) by ayuissey

パネトーネ(本番) by ayuissey_b0057224_1782511.jpg
<材料・作り方>

まりの部屋内レシピ参照。


・強力粉:ゴールデンヨット
・マーガリン→無塩バター




<コメント>
着々と、クリスマスに知人や家族に発送するパネトーネを焼いています。
パネトーネ(本番) by ayuissey_b0057224_17125276.jpgやっぱり一番気に入ったポスフールで売っていたフルーツフィリングにしました。
そして今回は、
フルーツフィリングとアーモンドダイス(試作2参照)に加えて、刻んだクルミを。
アーモンドダイス同様、あらかじめフライパンで炒っておきます。

パネトーネ(本番) by ayuissey_b0057224_20464857.gif最終発酵はかなり長くとりました。1時間ほど。
最後はストーブの前において、ブアーーー!っと膨らませ、オーブンへ。
おかげでこれでもかというくらいの膨らみ。
喜んでもらえるかな?
by syufood | 2004-12-21 17:14 | パン