主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
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たちのお吸い物 by yukiko

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<材料>

・たち

・白菜などの野菜

・長ネギ

・醤油、酒

<作り方>

1・鍋に白菜などの野菜を煮る。たちを適当に切る。

2・たちを入れて煮る。あくが出るので取りのぞく。

3・醤油、酒で味付け。

4・長ネギを入れてひと煮立ち。山椒を好きなだけ振る。

<コメント>
みなさん、たち好き?私はだ~い好き♡
本州では「白子」っていうのかな?でもピンとこないのよねえ。
旦那さんが職場から貰ってきたのでありあわせの野菜で急遽つくりました。(←白菜と長ネギだけじゃねーか!)
お豆腐があったらいれたかったな。
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by syufood | 2004-11-24 00:10 | 汁もの