人気ブログランキング | 話題のタグを見る

主婦たちが家庭で作った料理・レシピ公開★★★


by syufood
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カリカリ揚げ豚のねぎソースがけ by yukiko

カリカリ揚げ豚のねぎソースがけ by yukiko_b0057224_23453594.jpg
<材料>
豚肩ロース
ピーマン
長ネギ

ソース
・醤油・・・大さじ2
・酢・・・大さじ1ぐらい
・砂糖、ごま油・・・小さじ1
・粉山椒、こしょう・・・少々

揚げ油

<作り方>

1・ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜる。長ネギを刻んで加え、混ぜておく。

2・半分に切った豚肉に片栗粉をまぶして揚げる。ピーマンは半分に切って種を取り、そのまま揚げる。

3・お皿に豚肉とピーマンを盛り付け、ねぎソースをかける。

<コメント>
肩ロースはうまい。長ネギもうまい。ソースの酢はお好みで加減を。

<追記>
名前入れるの忘れちゃってた。さるまた失敬!
by syufood | 2004-11-23 00:25 | 肉料理